Gde jesti u Novom Sadu: Najbolja novosadska klopa “za poneti”

Odgovor na pitanje gde jesti u Novom Sadu nikad nije bio duži. Gastronomska ponuda ovog grada bogatija je iz godine u godinu, no pažnju sve više privlači street food scena zbog koje Novi Sad sve više liči na velike evropske gradove. 

Kako zbog turista tako i zbog mnoštva mladih koji u Novi Sad dolaze da studiraju, rade i žive, sve je više originalne, zanimljive, ukusne i pristupačne hrane koja se jede s nogu. Od najlepšeg gruzijskog humusa, sočnih burgera i nemačkih sendviča, preko autentičnog meksičkog burita i francuskih palačinki, izbor je i više nego bogat. 

Dakle, ako ste u Novom Sadu na par sati i hoćete nešto ukusno, neobično, ali pristupačno – evo šta mi preporučujemo!

#1 Perec

Ako ste prvi put u Novom Sadu i želite nešto toplo, mirišljavo, onako kao iz bakine kuhinje nedeljom ujutru, onda pravac u pekaru Perec. Perec je autentična vojvođanska pekara sa sve mustrom na zidovima, ali i najukusnijim perecama dovoljnim da zasite i najgladnije stomake.

Perece su poveće, dovoljno hrskave i uvek sveže, neretko tek izvađene iz rerne baš kad vi naiđete. Naš predlog je da probate onu klasičnu, ali ako želite nešto malko egzotičnije, probajte perecu sa ljutom paprikom ili belim lukom. Dodajte jogurt i eto brzog obroka koji možete pojesti bilo gde. 

Perec se nalazi u samom centru grada u popularnoj ulici Laze Telečkog i nikako ga ne možete promašiti jer je red ispred uvek poduži.  

@pekaraperec

#2 Garniš

Sedamdesetih i osamdesetih godina je u Novom Sadu carevao čuveni garnirani sendvič, baš onaj iz restorana Zagreb u samom centru grada. Sada je tu restoran Atina, no garnirane sendviče po starom receptu možete pronaći u ponekim starijim pekarama (kao recimo u pomenutoj pekari Perec). 

Za one koji ne znaju, originalni garnirani sendvič se sastojao od kriške hleba, namaza koji se pravio od kuvanih krompira i majoneza, te krupno rendanih krastavaca i barenih jaja. Uz garnirani sendvič se tada obavezno posluživala i bela kafa i to u velikim kriglama. 

Restorana Zagreb možda nema, ali je ekipa iz restorana Garniš odlično procenila koliko smo nostalgični za nekim proteklim i jednostavnijim vremenima. U svojoj ponudi garni sendviča imaju sve kombinacije i sigurno će pogoditi svačiji ukus. Ljuto, gurmanski, lagano ili sito, na vama je da odaberete. 

Svaki sendvič možete i poneti u zgodnoj piknik korpici od kartona. Tu dodajte limunadu ili neki drugi napitak po izboru i pravac Dunavski park na piknik. Nije na odmet da spomenemo da je i Garniš u Dunavskoj ulici, te vam je sve sasvim zgodno i usput.

@garnis.rs

#3 Vojvođanski Food Corner

Dok smo još uvek kod autentičnih novosadskih/vojvođanskih delicija, skoknućemo na brzinu do drugog dela grada gde ćemo vas upoznati sa ponudom Vojvođanskog Food Cornera. Ovde možete dobiti pravi mali gurmanski dašak Vojvodine, a mi vam preporučujemo bećar sendvič koji se sastoji od ukusne puter kifle, tvrdog čarnok sira, obilja zelenih salata, marinirane pečene paprike i tajnog sastojka u vidu mošorinskog preliva. 

Naravno, reč je o mošorinskom kajmaku, ali hajde da ne raspršujemo svu magiju.

Ako ste za nešto jači obrok, naša topla preporuka su ćevapi sa gore pomenutim mošorinskim kajmakom ili cepkana rebarca u vojvođanskom sosu. 

Čisto da znate, i ovde je sve “za poneti”, a najlepši novosadski park je tik pored. U Futoškom parku možete piknikovati, šetati lepo uređenim stazama ili samo uživati u zelenim prizorima.

@vojvodjanskifoodcorner

#4 Index Šestica

Vratićemo se opet do centra po još jedan tipičan novosadski, ali moderan obrok. Ako pitate prosečnog Novosađanina koji sendvič treba pojesti u Novom Sadu, svi će spomenuti Index. Za vas koji ne znate, Index sendvič se pravi od pekarske kifle u koji ide propržena šunkarica sa sirom i šampinjonima uz salate i premaz po izboru. 

Iako ovaj sendvič možete kupiti u skoro svakom kiosku brze hrane u centru, naša topla preporuka je da index  probate upravo u Index Šestici koja se nalazi kod Riblje pijace. Ako ste u centru, od Trga slobode i Miletićevog spomenika do Riblje pijace će vam trebati još deset minuta. Samo deset minuta do najsočnijeg sendviča ikada. Tajna je definitivno u brioš umesto pekarskoj kifli, ali ostavićemo vama da procenite. 

@indexsestica

#5 Toster

Ovaj spisak ne bi bio potpun da upravo Toster nije na njemu. Toster je s godinama postao kultno mesto i potpuno nezaobilazno za sve ljubitelje burgera. Naša topla preporuka je da makar jednom probate Toster specijal i uverite se u pravo burger majstorstvo. 

Toster ne možete promašiti, samo sa Trga slobode skrenite u ulicu levo. Njegoševa je trenutno najpopularnija ulica u gradu kada je reč o ponudi ”brz hrane” i tamo vas pored brojnih drugih restorana čeka atraktivan Tosterov lokal sa odličnom uslugom. Slobodno sedite, odmorite i uživajte u svakom zalogaju

tosterbar

#6 Plant Power Vegan

Kad smo već kod burgera, na ovom mestu probaćete najlepši vege burger ikada. Njihova tajna je u posebnim premazima koji samom burgeru od leblebija, pasulja i sočiva definitivno daju onu dozu sočnosti i ukusa kojima ove namirnice ne obiluju. Sve to je spakovano u ukusnu integralnu zemičku i na koncu čini jedan fin obrok kojem nećete odoleti čak i ako niste vegan ili vegeterijanac. 

Mi preporučujemo High protein burger koji se sastoji od integralne zemičke, burgera napravljenog od leblebija i humus namaza. Osim vege burgera, obavezno probajte i njihovu vege picu Italian job ili ćufte od golice. 

Plant Power Vegan restoran je nešto dalje od centra, te je naš predlog da klopu poručite i smestite se udobno na neku od klupica u centru ili u parku.

@plantpower.rs

#7 Studio Shawarma

Na istom potezu je i ovaj street food dragulj koji u svojoj ponudi ima najlepše humuse u Novom Sadu. I ne samo to, Studio Shawarma u ponudi ima shawarma sendviče koji će vas oduševiti. Ovo popularno libansko jelo sastoji se od lavaš hleba (nešto nalik tortilji), pileće šavarma (sitno seckana i posebno začinjena piletina), salate i pomfrita. 

Cene su otprilike poput onih za giros ili kebab, ali uz nešto prefinjeniji ukus, ako nas pitate. 

Kada je humus u pitanju, tu ćemo biti skroz subjektivni i reći da je jednostavno fantastičan. Naša preporuka je Cauliflower Bowl u kojem dobijete brdo humusa uz pohovani karfiol, avokado, indijski orah, nar i salate. Slatki, neutralni i zemljani ukus nikad nisu lepše išli zajedno.  

Po vrlo pristupačnim cenama možete poručiti i Falafel Bowl koji je jednako bogat humusom i prilozima, te Shawarma Bowl gde ćete saznati koliko lepo idu humus i meso. Jasno vam je da smo ludi za libanskom hranom. Nadamo se da ćete biti i vi. 

@studioshawarma

#8 Tortilla Casa

Meksička hrana je pre koju godinu potpuno osvojila Novosađane i to zbog ovog restorana. Tortilja Casa se nalazi na dve lokacije, a u lokalu u blizini Futoške pijace možete sesti i jesti u kul ambijentu gde je usluga i više nego efikasna. I za tili čas eto vas u Meksiku uz klasični burito, kesadilju ili takos. 

Sve je ukusno, sveže i sa pravim šmekom južnoameričke kuhinje. Naš predlog je pileći burito sa zelenom tortiljom, gvakamoleom i integralnim pirinčem. 

@tortillacasagrill

#9 Crepes Prokuvaj

Tržni centri su takođe postali popularno gastro stecište kako za turiste tako i za Novosađane, pa ne čudi da upravo tamo postoji prava mala oaza brze hrane. Ako se kojim slučajem nađete u tržnom centru Promenada, obavezno napravite pauzu na trećem spratu gde se Crepes Prokuvaj štand posebno izdvaja. 

Slatke varijante su sigurno svuda dobre, ali treba biti majstor i kreirati savršenu slanu palačinku koja može parirati bilo kom sendviču. Zbog toga vam toplo preporučujemo neke od Crepes slanih palačinki poput 3 Musketara u kojem dominira mocarela u duetu sa rikotom i raskošnim pestom ili Napolen palačinke sa dobro poznatom kombinacijom pršute, paradajza, fete i pesta. 

@francuske_palacinke

#10 Kamion Food Truck

Ljubitelji dobrih kobaja, pažnja! Zbog narednih redova definitivno ćete poželeti da se instant pojavite u Novom Sadu. Od samih opisa sendviča iz ovog koncept street food restorana polazi voda na usta i sigurno nećete ostati ravnodušni šta god budete probali. 

Iako smo ih prvo upoznali kao štand sa hranom iz pravog kamiona, odnedavno je ekipa iza ovog koncepta parkirala kamion i za sve posetioce otvorila Kamion garažu u širem centru Novog Sada. Ove sendviče možete da poručite gde god da ste, ili da svratite do same “garaže”. 

Mi vam toplo preporučujemo bavarsku kobasicu napravljenu od pilećeg mesa u kombinaciji sa kremastom fetom i slatkastim senfom. Nećemo tu stati, pa ćemo spisku za obavezno probanje dodati i garaža sendvič koji je sinonim za soul food jer topljeni sir, hrskavi luk i kiseli krastavčići! 

@kamion_food_truck

Da li se i dalje pitate gde jesti u Novom Sadu?

Pokušali smo da svedemo spisak onih koji se izdvajaju po svom konceptu hrane koja se zgodno jede s nogu ili gde god da ste. No, lista se ovde definitivno ne završava i ostatak morate da otkrijete sami! Novi Sad nudi mnogo više od ovoga, a sve su prilike da će u narednom periodu gastro ponuda biti sve bogatija kako grad raste. 

Šta god da probate obavezno nam javite utiske!

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Email

Pročitajte još

Leave a Reply

Your email address will not be published.